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知识百科
同样的两瓶白葡萄酒分别在 10℃ 和 20℃ 喝的时候,口感简直千差万别,一个清爽细腻,另一个酸度突出,较难以下咽。因此,侍酒温度的高低直接影响葡萄酒口感的好坏。葡萄酒的种类那么多,都在什么温度下饮用最好呢?今天就来详解所有种类葡萄酒的最佳...
晶莹剔透的高脚杯沾染了鲜艳酒液后,只要经过正确的清洗也能恢复初始般的晶莹与透亮。正确清洗干净酒杯非常重要,如果没有清洗干净,在光滑的水晶杯上留下点点水迹或污渍,那么这些污点有可能永远无法抹掉。清洗酒杯看似简单,但要彻底清洗干净酒杯也是一件不...
2,000 多年前,江浙一带的稻米种植技术和以稻米为原料的酿酒技术传入日本,开启了日本清酒的历史。幺幺总觉得,不管什么东西只要落在日本人手里,总能在细微间琢磨出万千门道来。如今,日本「和食」文化在世界范围都颇为流行,而与之相配的清酒也受到了...
《威士忌杂志》(Whisky Magazine)作为世界上影响力最大的专业威士忌杂志,为消费者讲解专业的威士忌知识以及威士忌行业最前沿的动态,在 2007 年才创立了世界威士忌大赛(World Whisky Awards,简称 WWA)。短...
“这酒是什么葡萄酿的?” 相信这是 90% 的人放下杯子后问的第一个问题!然而,更令人抓狂的是,许多葡萄酒压根就没有在酒标上写明葡萄品种。我们要怎样才能知道,它究竟是什么葡萄酿造的?其实,方法很简单:死记就好了!What?世界上葡萄酒千千万...
同是奔富(Penfolds)葡萄酒,为什么有螺旋盖和软木塞之分?事实上,奔富葡萄酒在澳洲本土市场上螺旋盖的更多(大部分澳洲酒都采用螺旋盖封瓶),在中国市场上则软木塞更常见(中国人更喜欢软木塞),这主要是消费者习惯决定的。至于软木塞和螺旋盖孰...
新闻资讯
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“为什么总是开香槟?因为香槟的度数刚好微醺不醉,味道丰富有层次, 打开瞬间‘扑’的一声响,还有绵密悦动的气泡,可以很好地渲染欢愉气氛。”香槟向来是“美好”、“庆祝”的代名词。然而近日,拥有200多年历史的香槟名家——蒂姿香槟Deutz总裁F...

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这次疫情中,无辜躺枪的科罗娜啤酒可谓是“啤”在家中坐,锅从天上来,短短两个月内经历了股票狂泻,声名扫地,销量跌到两年谷底,还险些成为美国人眼中“新冠病毒”的代名词……一切误会还要从这个名字说起。冠状病毒的英文名字是“Coronavirus”...

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看到了令人万分愤怒的一条消息!就在昨天,法国香槟酒庄蒂姿(Deutz)CEO 的儿子帕特里克·罗塞(Patrick Rosset)在自己的 Facebook 上发文称「应该抵制中国产品」,「是中国拖累了全球经济」,原文如下:图源:葡萄酒杂志...

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法国当地时间3月13日下午7点20分,波尔多期酒周主办机构UGCB官宣,2020年的波尔多期酒周推迟。1.经过一番纠结,主办方发布延期消息UGCB在其推特中表示: 当前,我们所有人都应当执行当局为应对当下情况所给出的建议,并本着团结的精神照...

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随着新冠肺炎疫情的扩散以及美国宣布进入国家紧急状态,加州州长直接要求关闭酒庄。而在这之前,酒庄的生意已经遭受了疫情的影响。1.加州州长要求关闭酒庄据《纳帕谷记事报》(Napa Valley Register)报道:加利福尼亚州州长加文·纽森...

酒庄介绍

我们的故事酒庄由Franchitto(鲍伯·弗朗卿多)和Sylvia Franchitto(西尔维娅·弗朗卿多)创...

埃尔金历史      酒庄的拥有者为马克斯·哈恩(Max Hahn)。马克斯的父亲是一名二战受伤返乡的士兵,进入理...

家族精品酒庄维拉酒庄是一个家族型企业,自六十年代以来一直从事酿酒行业。酒庄建于十九世纪中,坐落于阿根廷门多萨迈普。...

关于菲克维塔      菲克维塔酒庄是阿根廷最大的葡萄酒生产商,也是美洲最重要的葡萄酒集团之一。35多年来,菲克维塔通过真正的投资,技术进步,持续的质量改进和国际葡萄酒和象征性品牌的实现,共同致力于可持续葡萄栽培。其汇集了门多萨最着名葡萄酒...

酒庄历史      巴比伦酒庄始于1919年,是一个家族性葡萄酒庄园。2003年,酒庄的第四代传承人斯蒂芬巴森在这片黑地葡萄园及老酒窖开始新的篇章。家族成员全体参与葡萄酒的酿造过程。每位家族成员都秉承着质量至上的良好观念,确保酿造出非常优质...

诺贝尔精神  诺贝尔酒庄是一个极富创新精神的酒庄,同时拥有很长的葡萄酒酿造传统。我们凭借出众的葡萄酒品质和得天独厚...

起源酒庄于2002年8月由Bernard Fontonnaz先生成立,2003年10月收购阿根

中国啤酒行业自2014年起进入行业调整期,产销量均开始下降,但从16年8月开始,啤酒产量增速开始由负转正,从目前统计局已公布的啤酒产量数据来看,2016年8月全国啤酒产量当月同比实现了4.2%的正增长

柯莱酒庄开始于安杜拉加家族第六代传统家族酿酒师克里斯托瓦尔·安杜拉加的手上,延续着安杜拉加酒庄的传统。