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宗特之印酒庄湖之博西拉干红葡萄酒
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宗特之印酒庄湖之博西拉干红葡萄酒
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产地: 澳大利亚 南澳 兰好乐溪
酒庄: 踪特酒庄
等级: 五星级酒庄
类型: 干型
品种: 西拉
酒精度: 14.5%VOL
净含量: 750ml
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宗特之印酒庄是一家令人自豪地独立运营的葡萄酒企业。独立自主、创新和思想的自由奔放是我们的核心,而这一切都源自于一种激情的驱使,即创造出令人们愉悦的葡萄酒及相关产品。我们对待我们所面临的各种机遇和酿酒这件事十分的认真严肃,但是对待我们的生活并不会这样。踪特的诞生来自于一群在葡萄酒行业中都各有独特建树的朋友们,为了实现一些共同的理想而成立的。在踪特这里,每个人都有各自不同的技能与想法,但我们都拥有同样的激情与目标:那就是生产出优质的葡萄酒。


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宗特之印酒庄是由一群对葡萄酒行业有着深刻知识,且相互间有着长期友谊的朋友们所共同创立。自创立以来,一直非常成功。在发展过程中该酒庄曾经历过一些调整,尽管调整过程涉及到一些成员位置的变动,但所有人都乐于接受这些调整。目前该酒庄主要的变化反映在葡萄园的面积大幅度的增加,葡萄园主要在兰好乐溪(LanghorneCreek), 麦克拉伦(Mclaren Vale), 巴罗萨(Barossa)和克莱尔 (Clare Valley) 等产区。不仅如此,大部分葡萄园都是由踪特酒园的成员所拥有。目前葡萄酒出口至英国、美国、加拿大、芬兰、瑞典、丹麦、泰国和新加坡。

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宗特之印酒庄坐落于南澳大利亚美丽的麦克拉谷。我们的葡萄来自于适宜每个葡萄品种生长的最佳产区,对于我们来说:一款葡萄酒本质的任务是反映一个产区或葡萄园典型的特征。我们的葡萄园遍布于巴罗莎谷、麦克拉伦、兰好乐溪、阿德莱德山等地区。


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2018年度CWSA获奖情况:


年度阿德莱德葡萄酒:

2016 Dawn Partrol Pinot Noir

双金奖:

2016 Dawn Patrol Pinot Noir

2016 Chocolate Factory Shiraz

2016 Baron Von Nemesis Shiraz

2015 Z Force Shiraz/Petite Sirah

金奖:

2016 Lake Doctor Shiraz

2017 Excalibur Sauvignon Blanc

2016 Dusk til Dawn Chardonnay

2016 Canto di Lago

2016 Blackberry Patch Cabernet

银奖:

2017 Doctoressa di Lago Pinot Grigio

2016 Violet BeauregardMalbec

2016 Hills are alive Shiraz


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葡萄酒业的专业酒评杂志给出的评价:


澳大利亚葡萄酒全书:

“ 葡萄酒的质量和其价格一样十分厚道! ”


美国葡萄酒观察家杂志:

“ 值得时刻保持关注的澳洲酒庄之一! ”


葡萄酒&烈酒杂志:

“ 这是本年度具有品牌价值的企业之一”


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James Halliday 高分葡萄酒


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品酒笔记:

深紫红色并带有些许蓝紫的酒体。扑鼻而来的是胡椒面的香气和一些浸渍黑莓浆果的果香。李子布丁、黑莓派以及一些紫罗兰的香气随之呈现。


入口时可以感受到丰富、柔顺和馥郁的红色水果味,及一些明显的雪松和干香料的味道。多汁而圆润的黑莓 果般的甜美味道在中段呈现,并伴随着一些咖啡油脂的口感质地,和典型的西拉单宁。


结尾处馥郁的果汁味逐渐散满口腔,并伴随着不断呈现的柔和而又细腻地单宁感。即便是几分钟后,这种味道依然能在口腔逗留。


这款酒可以搭配任何烤肉一起开瓶即饮,也可以和之前年份所酿制的葡萄酒一样长久的存放在酒窖中。


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葡萄品种:

西拉 Shiraz :

西拉是澳大利亚著名的葡萄品种,在法国被称为“Syrah”,目前在世界上很多地方都有种植。很多的消费者可能认识西拉(Shiraz),但是并不认识西拉(Syrah),西拉(Shiraz)的名气已经远远超出了著名的罗纳河谷(Rhone Valley)西拉(Syrah),这其中主要的原因还是因为澳大利亚西拉葡萄酒在欧洲葡萄酒市场上的成功,现在甚至连其他国家(如南非)所产的西拉葡萄酒酒标上也采用了“Shiraz”一词。在澳大利亚,无论是单品葡萄酒还是混酿葡萄酒,大部分情况下都可以找到西拉葡萄的身影,比如澳大利亚常见的混酿组合“赤霞珠西拉混酿葡萄酒”(Cabernet Sauvignon-Shirza,简写为Cabernet-Shiraz)。需要说明的是,这种混酿组合的名字到底是赤霞珠放在前面还是西拉放在前面,主要取决于它们各自所占的比例大小。


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从本质上讲,西拉(Shiraz)和西拉(Syrah)指的是相同的葡萄品种,本应该具有相同的性质,但是它们各自所酿成的葡萄酒却风格迥异。澳洲西拉所酿成的葡萄酒口感更加香甜成熟,相比罗纳河谷的西拉葡萄酒,其带有更多的巧克力风味,而不仅仅是通常的胡椒味和香料味。


从19世纪初开始,澳洲西拉(也有人称之为Scyras、Syrah或是Hermitage)就已经是澳洲主要的红葡萄酒品种。到了20世纪80年代中期,由于澳洲西拉葡萄酒出口的剧增,澳洲兴起了西拉葡萄酒种植热,无论是在温暖还是寒冷的地区都大面积种植西拉葡萄。这样最终的结果是澳洲西拉葡萄酒的风格千变万化,有传统的,有叛逆的,同传统罗纳河谷产的西拉葡萄酒(优雅,带有香料味)形成鲜明对比。


另外值得一提的是,尽管“Shiraz”更多地是作为葡萄品种的名字,但是实际上“Shiraz”也是古波斯首都名。