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奇迹家族限量佳美娜红葡萄酒
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奇迹家族限量佳美娜红葡萄酒 
产地: 智利 中央山谷 空加瓜山谷/科尔查瓜山谷
酒庄: 诺贝尔酒庄
等级: 家族限量
类型: 干型
品种: 佳美娜
酒精度: 14.0%vol
净含量: 750ml
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诺贝尔是一个极富创新精神的酒庄,同时拥有很长的葡萄酒酿造传统。我们凭借出众的葡萄酒品质和得天独厚的风土条件若干年来均为智利高端葡萄酒出口领域的佼佼者。智利是一个盛产诗人的国家,其中尤以诺贝尔奖获得者加夫列拉·米斯特拉尔和巴勃鲁·聂鲁达为出名,他们是我们酿造高品质酒时的灵感源泉。与这两位伟大的作家创作诗歌和散文时的追求一样, 诺贝尔酒庄在整个葡萄酒酿造过程中倾注我们全部的热情和执着。


诺贝尔酒庄葡萄园位于库里科山谷、空加瓜山谷和莫莱山谷好的位置,受温和的地中海气候影响较大,夏季日间炎热,夜晚凉爽潮湿。冬季受到太平洋地区的高压影响,降雨较多,使产区温差显著,日照适度。优越的自然条件形成了种植园良好的风土,得以让各个品种享有最理想的成长环境。


诺贝尔酒庄产品优质,斩获多项国际大奖。其中,在中国大陆举行的葡萄酒评比大赛中,奇迹佳酿珍藏干红葡萄酒荣获《WINE葡萄酒杂志》2015年度银奖;奇迹家族珍藏干红葡萄酒荣获《WINE葡萄酒杂志》2015年度银奖以及INTERWINE葡萄酒大赛金奖。


酿造方法

浸渍:传统的酿造方法,浸渍时间在14-21天之间。

萃取:传统的泵送和冲压。

发酵:使用活性干酵母,温度在27-31度之间。

陈酿:在法国新橡木桶中陈酿18到24个月。


品酒笔记:

酒体呈现出强烈的紫罗兰色,以浓郁的樱桃香气作为基地,配合着巧克力、香料以及紫罗兰的香气,这款就以其复杂度和平衡度,加上强韧的单宁结构,堪称酒庄佳作。

适合场合:聚会、收藏、送礼、宴请

配餐:印度咖喱、意式肉酱面。

适合温度:14℃-18℃

醒酒时间:1小时~1.5小时


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