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同样的两瓶白葡萄酒分别在 10℃ 和 20℃ 喝的时候，口感简直千差万别，一个清爽细腻，另一个酸度突出，较难以下咽。因此，侍酒温度的高低直接影响葡萄酒口感的好坏。葡萄酒的种类那么多，都在什么温度下饮用最好呢？今天就来详解所有种类葡萄酒的最佳...
晶莹剔透的高脚杯沾染了鲜艳酒液后，只要经过正确的清洗也能恢复初始般的晶莹与透亮。正确清洗干净酒杯非常重要，如果没有清洗干净，在光滑的水晶杯上留下点点水迹或污渍，那么这些污点有可能永远无法抹掉。清洗酒杯看似简单，但要彻底清洗干净酒杯也是一件不...
2,000 多年前，江浙一带的稻米种植技术和以稻米为原料的酿酒技术传入日本，开启了日本清酒的历史。幺幺总觉得，不管什么东西只要落在日本人手里，总能在细微间琢磨出万千门道来。如今，日本「和食」文化在世界范围都颇为流行，而与之相配的清酒也受到了...
《威士忌杂志》（Whisky Magazine）作为世界上影响力最大的专业威士忌杂志，为消费者讲解专业的威士忌知识以及威士忌行业最前沿的动态，在 2007 年才创立了世界威士忌大赛（World Whisky Awards，简称 WWA）。短...
“这酒是什么葡萄酿的？” 相信这是 90% 的人放下杯子后问的第一个问题！然而，更令人抓狂的是，许多葡萄酒压根就没有在酒标上写明葡萄品种。我们要怎样才能知道，它究竟是什么葡萄酿造的？其实，方法很简单：死记就好了！What？世界上葡萄酒千千万...
同是奔富（Penfolds）葡萄酒，为什么有螺旋盖和软木塞之分？事实上，奔富葡萄酒在澳洲本土市场上螺旋盖的更多（大部分澳洲酒都采用螺旋盖封瓶），在中国市场上则软木塞更常见（中国人更喜欢软木塞），这主要是消费者习惯决定的。至于软木塞和螺旋盖孰...
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